Gastronomía en Passione Italia - parte 1: "Italia se sirve en Madrid"

¡Vuelve a Madrid #PassioneItalia (6 – 8 de junio) y, como no podía ser de otra manera, la gastronomía italiana será la gran protagonista durante estos tres días de celebración!

Un año más, el patio de la Scuola Italiana de Madrid se convertirá en una auténtica Little Italy culinaria, con una explosión de sabores que te hará viajar al corazón del país transalpino… ¡y todo sin salir de la ciudad!
Prepárate para descubrir una increíble variedad de productos y platos típicos que será difícil probar en solo tres días (aunque te animamos a intentarlo 😉).

Aquí te presentamos algunos de los protagonistas de esta deliciosa edición:

Apoza, veterano colaborador de #PassioneItalia, vuelve con sus irresistibles focacce y su legendaria Porchetta di Ariccia, ese jugoso asado de cerdo que ya es un clásico imprescindible del evento.

Desde la Università della Pizza Italiana nel Mondo (UPIM) nos llega otro habitual que nunca decepciona: sus maestros pizzeros serán los encargados de preparar el plato italiano más universal. ¿Pizza Margherita? ¿Diavola picante? ¡Tú eliges!

Totò e Peppino regresa para conquistar estómagos con sus deliciosos saltimbocca napolitanos: pan de pizza relleno de embutidos italianos y cremosa mozzarella. Un mordisco y… ciao dieta.

Beata Pasta, otro de nuestros favoritos, presentará su exquisita pasta fresca artesanal, acompañada de una gran variedad de salsas caseras que te harán cerrar los ojos de gusto.

Y si hablamos de pasta, no podemos olvidarnos de los geniales Carbonara Brothers, que repiten este año con su receta auténtica de carbonara romana (sí, la de huevo... ¡nada de nata!). Además, ofrecerán packs con todos los ingredientes para que te montes tu propia cena italiana en casa y dejes a tus amig@s con la boca abierta.

Para cerrar con un toque dulce, llega Zúccaru, uno de los favoritos del público, con sus tradicionales dulces sicilianos: cannoli rellenos de ricotta, bomboloni que se deshacen en la boca, y su gelato artesanal que te transportará directamente a una piazza en Sicilia con cada cucharada.

Pronto publicaremos la segunda parte de esta reseña, con la presentación de los demás expositores de #PassioneItalia y sus productos estrella.